L'assurance qualite en petfood repose sur trois piliers operationnels : tracabilite matieres premieres, conformite reglementaire (FEDIAF, FCA, ISO 22000) et controle microbiologique en ligne. Nos missions terrain montrent que le/la Head of Quality structure d'abord le plan HACCP, puis aligne audits fournisseurs et libration de lots. La gouvernance qualite conditionne l'acces aux contrats retail europeens.
Réponse courte : en petfood, la qualité n’est pas un « contrôle final ». C’est un système complet : exigences matière, traçabilité, process, libération, gestion des non-conformités et amélioration continue. Les profils QA sont pénuriques quand l’activité se premiumise et s’internationalise.
Les missions clés se situent autour de : systèmes qualité (HACCP/équivalents), audits fournisseurs, gestion des déviations, routines de libération, pilotage d’indicateurs, et animation des équipes terrain pour éviter que la qualité reste « un sujet de siège ».
Pour un.e COO, le bon cadrage est de définir ce qui est non négociable (sécurité, conformité, traçabilité) et de simplifier le reste. Un système trop lourd ralentit l’exécution et pousse au contournement.
Pour un.e DRH, les critères de recrutement les plus discriminants sont souvent : capacité à travailler avec production, sens du risque, qualité de documentation, et la posture de conduite du changement en industrie (former, convaincre, standardiser).
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Sources : Mars (industrie petcare) et Saga Nutrition (acteur petfood).
Méthodologie et sources
